康合然普洱茶日常普及——普洱茶功能和作用

　　普洱茶是温和的，能暖胃而不伤胃，这对于熟普洱茶尤其明显。普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活性的复杂变化。肝火旺盛的人容易激动或冲动，易怒和易怒，所以他们适合喝生茶和减少内热。每天四杯普洱茶可以缓解易瘙痒或痤疮的皮肤，虚火的症状如口干或苦味会逐渐消除。
　　在普洱茶对血压、心率和脑血流量影响的研究中，科学家认为，饮用普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学发生了变化。数据显示，喝普洱茶可能有降血脂、改善胰岛素抵抗和预防心血管疾病的作用。体外和动物实验结果表明，普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，减少LDI不饱和脂肪酸的数量，增加低密度脂蛋白生育酚的含量，从而降低低密度脂蛋白的氧化敏感性。结论是喝普洱茶可以预防动脉粥样硬化和心血管疾病。杀死癌细胞非常有效。实验表明，普洱茶富含微量的镇痛成分，如Q-胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素E等。在喝普洱茶产生的健康效应中，咖啡因对人体有许多积极的作用。

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　　1.颜料和染料：普洱茶富含色素，用途广泛。它不仅可以用来调酒，还可以用来做食物。如果厨房准备一点普洱茶汁，它会比普通的化学色素更好的调味菜肴。它也可以用于染布，它可以染出各种颜色，具有良好的颜色和香味。
　　2.有机肥：冲泡好的普洱茶还含有无机盐、碳水化合物和其他营养物质，堆放在花坛或花盆中，有助于花草的生长和繁殖。喜欢盆栽的朋友一般都知道这个目的，比垃圾处理方便多了。
　　3.洗涤剂：茶可以去除污垢和油脂。因此，洗头后，用茶洗头可以使你的头发乌黑、柔软、有光泽。用了几次后，一般女人会觉得比洗发水和其他东西好得多，因为茶不含化学物质，不会伤害她的头发和皮肤。用普洱茶开水洗澡，不仅能去除体臭和污垢，还能保养皮肤。用普通茶洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光亮、光滑、柔软、无脂肪。


　　折叠熟普洱茶
　　熟普洱一般是指将晒干的生茶进行堆积发酵，人为地缩短了转化时间，使生普洱的味道由苦变甜、变纯，汤色由金黄色变为栗红色和棕栗色。熟普洱茶是普洱熟茶，其主要活性成分为红茶色素、黄茶色素、茶色素、没食子酸和维生素C等。由于微生物在发酵普洱茶加工过程中的作用，大分子多糖转化形成大量新的可溶性单糖和低聚糖，发酵过程中维生素C成倍增加，对提高人体免疫系统功能发挥重要作用。普洱茶中的黄酮类化合物在发酵过程中以黄酮苷的形式存在，具有维生素P的功能，是防止人体血管硬化的重要物质。发酵普洱茶富含有益菌，进入人体后不会刺激胃，并能在胃表面形成一层粘附膜，有利于保护胃。经常喝它可以滋养和保护胃。未转化的生普洱茶，像绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。熟普洱茶的功效可以概括为：降血脂、降血压、养胃，更适合中老年人。


　　折叠生普洱茶
　　普洱茶(无论是人工发酵的熟茶还是自然发酵的生茶)经过发酵后，比新生产的尚未开始转化的生茶具有更好的减肥降脂效果。普洱茶发酵过程中，多酚会被氧化、降解和聚合。存放约20年的散装普洱茶中茶多酚含量可降至9%左右。在氧化、降解和聚合过程中，产生的复杂产物是抗癌和抗癌的主要成分，如“乙组化学成分”。茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素(例如，相同含量的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的氧化效果明显好于相同含量的维生素E)。
　　研究证实，云南大叶普洱茶中茶多酚和儿茶素的总含量以及儿茶素中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素没食子酸酯的含量均高于其他茶树品种。因此，云南大叶种普洱茶的抗衰老效果优于其他茶叶，且不经氧化和发酵的普洱茶效果更好。